糖醋排骨

食材：

a. 排骨 2人份

b. 生姜 10g

c. 油 20g

d. 冰糖 50g

e. 料酒 50g

f. 醋 50g

g. 生抽 15g

h. 老抽 15g

步骤：

1. 将油和姜放进主锅，以3分钟/ 120C/ 速度1 爆香。

2. 加入排骨和其他食材，以25分钟/ Varoma / Reversed Spoon 烹煮。